پژوهشگران گرامی جهت دانلود محصولات مورد نظر خود به سایت لندسان مراجعه نمایید.
پژوهشگران گرامی جهت دانلود محصولات مورد نظر خود به سایت لندسان مراجعه نمایید.
دانلود در سایت زیر:
جزوه شیمی و فناوری غلات دکتر کدیور
رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات 199
فایل PDF
جزوه فوق العاده کامل و مناسب کنکور ارشد و دکترا
فصل اول-ساختمان غلات 4
فصل دوم-اصول نگه داری غلات 23
فصل سوم- ذخیره سازی در سیلو 35
فصل چهارم-ترکیب شیمیایی غلات 47
فصل پنجم-فرآوری غلات (برنج، یولاف، جو و ذرت) 95
فصل ششم-تهیه آرد از گندم (اصول آسیاب گندم) 110
فصل هفتم- تهیه نان از آرد گندم 127
فصل هشتم-ارزیابی آرد و خمیر 147
فصل دهم-گندم نرم و فراورده های آن 178
فصل یازدهم-لب چره ها (snack) 190
فصل دوازدهم-محصولات 193 pasta
جهت دانلود به سایت زیر مراجعه نمایید.
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
در سال تحصیلی 1399-1400
تعداد صفحات 90
فایل Word & PDF
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
https://landsun.ir/checkout?vid=10
در سال تحصیلی 1399-1400
تعداد صفحات 74
فایل Word & PDF
جزوه روانشناسی تجربی
آزمایش تضاد و پس از تصویر
آزمایش معروفی است برای دروس روانشناسی تجربی و احساس و ادراک که جز آزمایش هایی است که با کمترین میزان وسیله قابل انجام است مبتنی بر روانشناسی شناختی و علوم اعصاب شناختی است وونت این آزمایش را طراحی کرده و ابزار این آزمایش را تحت عنوان حلقه های وونتی میشناسیم
منطق زیربنایی یا هدف این آزمایش چطور مکان حضور یک محرک در ادراک آن محرک تاثیر گذار است و همینطور زمان ادراک یک محرک روی شکل دادن به محرک نقش دارد مکان و زمان بسیار موثر بر ادراک یک محرک هستند از کسانی که در مواجهه با ما از این دو عنصر به خوبی استفاده می کنند می توانند به لاک ما به سمت خاصی جهت بدهند در موقعیت های خاص
وسایل مورد نیاز آزمایش: کاغذهای رنگی آبی و قرمز و زرد و خاکستری و سفید و سیاه و… یک مقدار کاغذ نیمه شفاف مثل کاغذ روغنی و کرنومتر زیر سوال بودن این که همیشه ادراک ما دقیقاً انعکاسی از وجود و محرک به طور مستقیم نیست ما یک میانجی تحت عنوان شناخت داریم که تحت تاثیر قرار میدهد شناخت ما را اولین فرض آزمایش مکان بر ادراک ما از تضاد و پس از تصویر تاثیر دارد
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
https://landsun.ir/checkout?vid=9
جزه تایپ شده کامل از جلسات کلاس استاد گلنار طهماسب
در سال تحصیلی 1399-1400
تعداد صفحات 62
فایل PDF
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
https://landsun.ir/checkout?vid=8
جزه تایپ شده کامل از جلسات کلاس استاد دکتر مجید ابراهیم پور
در سال تحصیلی 1399-1400
تعداد صفحات 62
فایل PDF
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
جزه تایپ شده کامل از جلسات کلاس استاد دکتر مجید ابراهیم پور
در سال تحصیلی 1399-1400
تعداد صفحات 46
فایل PDF
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
https://landsun.ir/checkout?vid=12
جزوه درس تفسیر موضوعی قر آن
استاد ابوطالب مختاری هاشم آبادی
تعداد صفحات 40
فایل PDF
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
عنوان: جزوه آزمایشگاه کنترل کیفیت آرد و گندم
این جزوه شامل وسایل و دستگاه، و روش های آزمون مورد نیاز برای آزمایشگاه کارخانه های آرد می باشد. همچنین تمامی وسایل و دستگاه ها با شکل آنها توضیح داده شده است.
مشخصه هایی که اگر فایل شما دارد ذکر کنید بهتر است:
فهرست مطالب
قوانین کار و ایمنی در آزمایشگاه:
شناسایی و کارکرد با تجهیزات آزمایشگاهی
ترازوی آزمایشگاهی
هم زن شیشهای
ارلن مایر
قیف بوخنر
بالن ژوژه یا بالن حجمی
و...
محلولسازی در آزمایشگاه
ساخت محلولها با غلظتهای مختلف
اهمیت کنترل کیفیت
انجام آزمون های کیفی:
افت گندم
و....
سدیمانتاسیون یا زلنی و روش آزمون
اندازه گیری فعالیت آنزیمی (فالینگ نامبر)
اندازه گیری فعالیت آنزیمی قارچی (فالینگ نامبر)
اندازه گیری میزان گلوتن به روش دستی و دستگاهی
دستگاه هکتولیتر سنج
اندازه گیری رطوبت (Moisture)
اندازه گیری pH
اندازه گیری چربی (Fat)
اندازه گیری اندیس پراکسید (Peroxide)
اندازه گیری اسیدیته (Acidity)
و ....
تعداد صفحه : 86
فایل Word & PDF
جهت دریافت فایل به لینک زیر مراجعه نمایید:
https://landsun.ir/checkout?vid=3